Dnes je utorok, 03.august 2021, meniny má: Jerguš
Čas čítania
1 minute
Zatiaľ prečítané

Pustite jar do kuchyne alebo inšpirácie na veľkonočné pečenie

marec 31, 2021 - 14:24
Jar klope na dvere a s ním aj veľkonočné sviatky. Nechajte sa inšpirovať hravým receptom na sladké pohostenie a pripravte oblievačom štýlovú výslužku v podobe sviežich machových cupcakes. Uvidíte, že s nimi budete žať veľký úspech, naviac potešíte aj prípadných sviatočných hostí.
Foto: 
haribo

Zelená je farba jari, veď akonáhle slniečko trochu prehreje vychladnutú pôdu, hneď sa všetko zazelená a na svete je tak nejak radostnejšie. Nechajte sa inšpirovať a preneste túto farbu aj na váš sviatočný stôl. Fantázii sa medze nekladú a dvojnásobne to platí v kuchyni. Pripravte tento rok na oslavu Veľkej noci jedinečné pohostenie, ktoré ocenia deti aj dospelí. Pre milovníkov sladkého upečte machové cupcakes zdobené cukríkmi Haribo v tvare kytičiek. Uvidíte, že rodine aj priateľom budú chutiť tak, že sa ani nenazdáte a stôl bude čoskoro prázdny. S prípravou veselých cupcakes a ich zdobením vám môžu pomôcť aj deti, je to zábava.

Machové cupcakes

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 300 g čerstvého baby špenátu
  • šťava z 1 citrónu
  • 50 ml vody
  • 250 g masla izbovej teploty
  • 250 g cukru krupice
  • 6 vajec
  • 450 g polohrubej múky
  • štipka soli
  • 1 prášok do pečiva

Na krém:

  • 500 g mascarpone
  • cukor podľa chuti (skôr len jemne)
  • čerstvé jahody
  • Haribo Flower Power

Postup:

- Špenát spolu s citrónovou šťavou a vodou rozmixujte najemno.

- Oddeľte bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľahajte pevný sneh. 

- Maslo vyšľahajte s cukrom. Keď je zmes kompaktná, pridávajte po jednom žĺtky a zašľahávajte ich.

- Múku zmiešajte so štipkou soli a práškom do pečiva.

- Všetko (rozmixovaný špenát, bielkový sneh, maslo so žĺtkami a cukrom, múku) opatrne premiešajte.

- Pripravené cesto nalejte do papierových formičiek na mufiny. Z cesta pripravíte cca 24 – 32 kúskov, podľa toho, akú veľkú máte formu.

- Pečte v rúre vyhriatej na 160 °C, približne 30 minút. Či sú upečené zistíte tak, že do niektorého z nich pichnete špajľou. Keď vyjde čistá alebo obalená omrvinkami, sú hotové.

- Všetky cupcakes nechajte vychladnúť a potom zdobte krémom.

- Krém pripravíte jednoducho vyšľahaním mascarpone s cukrom. Nie je potrebné príliš sladiť. K machovým korpusom sa viac hodí jemne sladký krém.

- Nakoniec ozdobte každý cupcake kytičkou Haribo Flower Power a čerstvou jahodou.

- - Inzercia - -